Schrijven en kleuren op e-reader

Hallo allemaal,
ik ben van plan een e-reader aan te schaffen. In mijn vakantie mag ik naast lezen, ook graag puzzelboekjes maken. Nu heb ik het idee opgevat om puzzelbladzijdes in te scannen en ze als pdf op te slaan en op de e-reader te zetten. Ik zou ze dan digitaal in willen kunnen vullen. Voor het type puzzel dat ik maak zou ik zowel moeten kunnen schrijven als vakjes inkleuren (japanse puzzels).

Is dit plan haalbaar voor de e-reader, of moet ik in zo’n geval toch aan de iPad?

Ik wil zelf het liefst een e-reader ivm het formaat, de prijs en de weerspiegeling.
Als het met een e-reader zou kunnen, welke e-reader(s) is (/zijn) hier geschikt voor?